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為了幫家人慶生，特地來到了高雄晶英的Ukai-tei鐵板燒，品嘗這間以鐵板燒拿到米其林星星的餐廳分店。

Ukai-tei鐵板燒本店在東京，台灣則有兩家分店，一家是位在台北的微風南山，另一家則在高雄的晶英行館。除了鐵板燒之外，Ukai還有懷石料亭等不同型態的餐廳。

高雄晶英行館的規定蠻嚴格的，不接待12歲以下的小孩，所以整個餐廳氣氛走的就是成熟都會感路線，沒有太華麗的裝潢，但是任何一隅都經過精心設計，給人大器、優雅時尚的感覺。

這裡鐵板燒的位置並不多，就只有這個半圓弧形的位置，所以熱門時段應該不太好訂。

經由服務人員帶位後，我們就開始選擇今日的套餐。
Ukai-tei鐵板燒有一個比較嚴格的規定，就是同一組客人一定要點一樣的套餐，所以不能嘗試不同價位的餐點。但是套餐內的選項每個人可以選不同的。相較於晚餐都是四千多起跳，午間套餐的價位就親民多了，這次我們選擇的是3000元的午間套餐。

以下就是我們今天吃的套餐內容：

季節開胃小品

這天的季節開胃小品是松露蒸蛋。這個松露蒸蛋也是有著濃濃的松露味道，吃起來滑順可口。但目前吃到最好吃的松露餐點還是台中YUAN餐廳的松露溫泉蛋。

主廚精選前菜，二選一

這天的主廚精選前菜有羅勒鮭魚跟浦燒鰻兩種。

羅勒鮭魚味道清爽，上面還有鮭魚卵做點綴，而且擺盤非常漂亮。

但是真的要比較的話，我更喜歡另外一道鰻魚。這個鰻魚的口感跟常吃到的鰻魚不太一樣，超乎想像的Q彈，配上濃厚的醬汁，非常好吃。

出前菜時還會搭配一個桂圓小麵包，這個麵包超有彈性，好吃到我好想再續幾個！

本日湯品

這天的湯品是栗子濃湯，配合秋天這個季節出的湯品。湯本身味道極甜，但服務生強調這個湯的甜味完全來自栗子本身。

我本身是還算喜歡這個湯，雖然甜度有點高，喝起來會有點鎖喉，但是相當有季節感，而且味道也算是不錯。

甘鯛立鱗燒

甘鯛就是馬頭魚，肉質很細嫩，近幾年很常在餐廳吃到。

師傅在鐵板上料理，火候抓得很好，立鱗的部分煎的香脆可口，家人吃了很喜歡。但不知道為什麼我吃這道時一直覺得有股油味，雖然我家人覺得沒有......

Ukai特選和牛臀肉 秋季蕈菇

Ukai非常的配合季節，所以除了湯之外，主餐搭配的菜也是季節感相當重的秋季蕈菇。

和牛臀肉是相對有咬勁的部位，雖然也是和牛，但吃起來比想像中的硬很多，完全沒有油膩感，偏向清爽的味道。肉質我是覺得不難吃，但是再軟一點會更好！

Ukai炒飯

Ukai的蒜味炒飯非常單純，裡面幾乎看不到什麼配料，本來想說怎麼完全沒有其他佐料，後來吃一口後才驚覺原來單純的蒜味飯可以這麼好吃！
香氣十足，而且飯的口感很棒，軟硬度適中，出乎我意料的好吃。

Ukai手做甜點

吃完炒飯後，我們會被帶到甜點區來享用甜點。Ukai 鐵板燒的甜點區相當舒適，採光佳，座位也很舒服，光是坐在這一區就能讓人心情愉悅！

很特別的是這裡甜點可以選一個主甜點，其他甜點餐車上面的小甜點則是無限取用。喜歡甜點的人看到這個小餐車真的會心花朵朵開啊！

這天我們選的主甜點有：楓糖戚風蛋糕、反轉蘋果塔和栗子蒙布朗

這個楓糖戚風蛋糕口感超綿密，而且搭配著清爽不膩的奶油和充滿楓糖香氣的糖漿，我覺得非常好吃！超級推薦這一道！

反轉蘋果塔則是受到我家人的喜愛，上面的蘋果有用酒醃漬過，相當香甜又有成熟的風味，底下的塔皮酥的恰到好處，也是一道很有水準的甜點。

第三個栗子蒙布朗則是個相當有季節感的甜點，秋天就是要吃栗子啊！濃濃的栗子香，整體蛋糕甜而不膩，也是相當好吃。

吃完主甜點，服務生就推著小餐車來詢問是否有想要吃的小甜點。由於我們家都是甜點控，幾乎把甜點餐車上的小點都點了一輪。

原本對甜點餐車上的甜點期待不會太高，因為通常吃到飽的甜點都很雞肋，但是沒想到Ukai的小甜點超好吃！！

不管是蛋糕類、塔類還是餅乾類，每一種都不馬虎，各個都精緻好吃，真的很驚艷！對於喜歡甜點的我來說，真的是超幸福的。所以強烈推薦要來這裡吃午餐的人盡量要選早一點的時間，才能有更多悠閒的時間來吃甜點啊！(因為只開放到三點......)