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Tasweet 手作燒菓子位在國父紀念館附近,從捷運國父紀念館站走過來大約五分鐘,是一家號稱台北最強蛋糕捲的小店!

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偶然間在網路上聽到這家店的名字,就趁著有時間來朝聖一番,順便解一下我忍了很久的甜點癮。Tasweet位在小巷子中,其實外觀並不起眼,要不是之前很多人推薦,是一家路過容易忽略的小店。

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雖說不太起眼,但小小的店面也是經過精心設計,外面擺了許多綠色植物,增添了不少綠意。

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內用的位置非常少,頂多坐十來個人而已,我想應該是以外帶為主的店家吧!

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老闆算是很用心,在這麼小的店面中仍然布置得很有氣氛,整家店就是走文青鄉村風,給人很舒服、愉快的感覺。

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這裡的蛋糕捲每天口味不一定,就看當天的運氣,平均一片約150~160元。網路上寫說店內低消是一杯飲料,不過因為我沒有內用,所以不知道是否為真。但我此趟而來完全是衝著蛋糕捲,所以也沒多想就直接買外帶。

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外帶老闆會幫忙包得很好,紙盒中還很貼心地放了兩個保冷劑。這天我買了四個口味,分別是:莓果紅茶捲、焦糖草莓洋梨捲、栗子草莓黑醋栗焙茶脆皮捲、綜合水果捲。

莓果紅茶捲

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這是我第一個品嘗的蛋糕,蛋糕本體味道不重,有股很淡的茶香。雖然號稱脆皮,但是酥脆的程度不是想像中的那麼硬,頂多比海綿蛋糕體多了幾分脆度而已。但吃起來相當舒服!

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蛋糕內餡用了四種莓果果醬,分別是草莓、黑莓、藍莓跟覆盆子。本身味道偏酸,但是和鮮奶油搭配在一起,中和起來味道剛剛好!不會太膩,也不會過酸。

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中間偶爾吃到的新鮮水果,則是大大的豐富了口感!而且這個新鮮水果超好吃,一吃就能感受到鮮度!

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雖然一整個蛋糕捲不算小,但吃完一個完全沒有負擔,只會覺得意猶未盡!

焦糖草莓洋梨捲

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這款比較有大人的味道!怎麼說呢,因為洋梨是酒漬的,所以帶有一點點的苦味

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外皮的焦糖一樣沒有想像中的硬,有著淡淡的焦糖味。

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到是這個內餡介紹中寫著是草莓鮮奶油,但我吃起來比較像是焦糖鮮奶油的味道(但不會太甜),不知道是否因為新鮮的草莓味道太重,反而壓過了鮮奶油中的草莓味。

PS~後來到官網去看介紹,官網上果然寫著是加入焦糖鮮奶油。我吃起來也覺得比較像是焦糖鮮奶油,有焦糖的香味!

栗子草莓黑醋栗焙茶脆皮捲

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這個口味超好吃!蛋糕體有著濃濃的茶香

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內餡走的是栗子加奶油口味,吃一吃會突然吃到酸酸的黑醋栗,讓整個味道層次變得很多元

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有種柳暗花明又一村的感覺!!

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我覺得這款是我吃到最喜歡的口味!不管是蛋糕體、內餡奶油或是水果,明明味道這麼不同的元素組合在一起,竟然有那麼美妙的滋味!可惜這個是期間限定商品,如果能變成常態性商品不知道該有多好......

綜合水果捲

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綜合水果捲是店裡的招牌,算是長青商品。

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非常經典的水果捲,奶油味道高雅清淡,完全不會膩!我真的好愛Tasweet的奶油!跟焦糖草莓洋梨捲比較不同的是這個內餡是純鮮奶油的!

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裡面的水果酸酸甜甜地讓整體味道鮮明了起來!這是一款清爽的蛋糕捲。我覺得這就有點像是店裡的老招牌,雖然不是最創新的,但經典的好味道卻令人懷念!

以上就是我對TaSweet的小小心得,只能說一試成主顧!每一種都有他獨特的風味,而且味道不會過於甜膩,蛋糕體也不會過於溼軟,真的是非常好吃的蛋糕捲,可惜老闆不定期公休,要吃還要碰碰運氣......

Tasweet 手作燒菓子


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地址:  台北市光復南路415巷74號1F
電話: 0223451268
營業時間: 不定期店休,詳情請看FB

FB: 在此

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