The world drifter......

雖然最近和牛當道，但是一些老字號的牛排吃起來還是令人驚艷，之所以能稱為經典，就在於堅持傳統與創新中取的平衡點。Lawry's Taipei 勞瑞斯餐廳就是這樣的老字號餐廳......

這天來到了信義區的勞瑞斯餐廳用餐，雖然位在信義商圈，但Lawry's的位置稍微偏遠一點，位在克緹國際大樓地下一樓......，不熟這一帶的人就認門口這隻犀牛就可以了~XD。

特別提醒
這棟大樓地下室的停車場跟餐廳沒有合作關係，所以沒有停車優惠喔！

走進大樓以後就會有專人指引下樓，門口外有放了一組沙發，讓等待同伴的人有地方坐。

往裡面走一點就到了餐廳大門，外觀其實也是走低調路線，招牌非常簡潔明瞭。

進門後會有一種：「哇~」的驚呼感，跟外頭低調的招牌成對比，挑高的空間充滿著寬闊感，加上豪華的水晶吊燈和華麗的聖誕樹，整體給人一種復古溫馨卻又大器的感覺！

餐廳內部雖然沒有太繁複的裝飾，但給人很舒服的氣氛，非常美式。有些桌上綁著汽球，代表著這是有人預定要慶祝紀念日的。

這裡的廁所我要特別講一下，用品非常齊全，給人很窩心的感覺！

漱口水、牙籤、甚至連衛生棉都有，是不是很貼心啊！

接著就用餐囉，這裡附上菜單：http://www.lawrys.com.tw/menu.php
這次我吃的是：主廚精選套餐~

餐桌上已放好了擠好的奶油花，這個奶油滿香的，但是比較沒有鹹味。

麵包是口感稍硬的歐式麵包，搭配奶油還算不錯。

Lawry's的招牌沙拉──冰旋翡翠沙拉。

服務生都會把餐車推到桌邊，現場拌沙拉。順帶一提，Lawry's的服務生制服非常的特別，有著超濃的美式復古風，雖然有人說是傳統英式服務生打扮，但我覺得很有美國味啊......

冰旋翡翠沙拉非常講究，除了桌邊拌醬之外，連盤子跟叉子都是用事先冰過的，讓整盤菜能夠保持冷度。這就跟有些餐廳主菜會特別放在溫盤子上有一樣的道理。

沙拉吃起來味道還不錯，內容物有綜合蘿蔓生菜、捲心萵苣、西洋菜、甜菜根、小蕃茄、水煮蛋。因為冰過的關係，口感真的很脆。醬汁的部分是以美乃滋、濃縮橙汁、烏斯特黑醋、雪利酒混搭而成，味道酸酸甜甜的，口感又很溫和。我覺得搭起蔬菜很不錯！雖然看起來很大一盤，但吃到最後會覺得不夠......應該是因為很好吃的關係吧！

沙拉還可以搭配Lawry's特製的胡椒跟鹽。但我覺得光是醬汁就很夠味了，所以就沒有另外再加。

接著是創意開胃菜。

這天的創意開胃菜是青醬田螺，旁邊還有一些炸過的餅乾。我覺得田螺的味道不錯，但口感偏軟，如果Q彈一點應該會更棒。

裡面的餅乾我就很喜歡，炸過之後變得超香脆的，雖然知道熱量一定很高，但我覺得超好吃！

今日的創意湯品是蘑菇濃湯，喝起來沒有太大的感覺，就是不錯的湯。

接著是今日的重頭戲──加州薄切牛肋排(6Oz)。這台餐車是Lawry's的經典招牌之一，據說一台要價30000美金。就像是行動餐車一樣，裡面放著最重要的牛排以及副餐配料(菠菜泥、奶香青豆、奶油香甜玉米)。

廚師會根據每個人喜愛的熟度切出不同的部位！

服務生在旁邊一等廚師切完馬上就幫我們端上，吃到的都是熱騰騰，桌邊料理好的牛排！

牛排可以搭配這裡特製的辣根醬，總共有兩種口味：原味與辣味。辣味的其實沒有很辣，吃起來有點像是芥末的味道。但說真的我覺得光牛排醬汁就很足夠了，實在不用再沾辣根醬。

這次的餐點除了牛排本身之外，還搭配了鮮調馬鈴薯泥、香濃菠菜泥、奶油香甜玉米粒和英式約克夏布丁餅。

牛排的部分非常棒，不是和牛那種入口即化的口感，也不似和牛那般油膩，而是讓人有「吃肉」的感覺又不會覺得難以咀嚼。可能是現烤現切的關係，整塊肉熟度並不是很一致，但相同的是肉質都很嫩，就算沒有很多油脂也不會難咬或筋很多。

除了牛排之外，其他的配菜也相當搶眼！

菠菜泥有著滿濃的菜味，我還算敢吃。但跟旁邊的奶油香甜玉米粒相比，我只能說玉米大勝！每一粒玉米都好甜，又充滿著奶油味，讓人意猶未盡！

鮮調馬鈴薯泥的口感很綿密，搭配牛排醬汁吃味道極佳。雖然同行友人沒有把馬鈴薯泥吃完，但我真心覺得還不錯啊......

吃到一半時服務生會送上約克夏布丁。約克夏布丁是英國知名的料理，用蛋、麵粉和油製成，可以搭配肉汁也可以當成甜點。據說是在十八世紀物資匱乏的年代，發明這個約克夏布丁，用來吸收湯汁，增加飽足感的。這個布丁味道非常香，熱騰騰的很酥。味道方面不太鹹，所以要搭配肉汁來吃才會剛好！

整份超大的，其實我吃一半就吃不完了。不過Lawry's有非常貼心的打包服務，還會幫忙把主菜跟配菜分開，包回家吃也超好吃的！應該只有高級牛排才能這樣吧！

吃完主餐後會先上茶點，這天的茶點是馬卡龍，配茶的小茶點通常都很甜，這個馬卡龍也是，就是要搭配無糖茶一起吃的。

飯後飲料有茶或咖啡，其中的茶有六種選擇，都是TWG的。

這天我選的是「焦糖奶油」口味的茶，會選這個主要是覺得這個口味很特別。喝起來真的也是很神奇，有股濃濃的焦糖奶香。茶本身是不甜的，但香氣十足！

餐後還有個經典甜點──英式草莓蛋糕。

服務生有特別向我們說明這個英式草莓蛋糕是先整個做好，上桌前才切成一塊塊，所以每一塊形狀不是很一致。我覺得這個蛋糕還不錯，但沒有說到驚人的美味，有可能是因為吃太飽了，也有可能是最近市面上厲害的甜點太多......

總結來說Lawry's Taipei 勞瑞斯餐廳是一家各個餐點都在水準之上的經典餐廳，雖然菜式不算新穎，但都很有質感。我覺得非常適合宴請長輩或是一些重要場合來吃，雖然都是熟悉的菜式，但味道與服務還是令人驚艷，而且會有一頓非常享受的用餐時光！

Lawry's Taipei 勞瑞斯餐廳

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地址:  台北市信義區松仁路105號B1
電話: (02) 2729-8555
營業時間：午餐：12:00~15:00   晚餐:18:00~22:00
官網: http://www.lawrys.com.tw/index.php#

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