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在台灣吃東西是很幸福的,很容易就能吃到各國料理。義大利、日本、韓國、墨西哥......能想到的應有盡有。不過實在很少聽到吃丹麥料理,到底丹麥的特產是什麼呢??其實在出發前我也不知道......

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根據旅遊書,丹麥最著名的美食是──丹麥三明治(Smørrebrød )、豬肉丸子(Frikadeller)、脆皮烤豬肉(Flæskestegs)等。

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丹麥三明治(Smørrebrød )並不是像我們台灣早餐店的三明治那樣陽春喔!所謂的丹麥三明治是底下放一塊麵包,上面鋪滿了不同的料!像照片上面那滿滿的料,讓人覺得真的是很繽紛啊!

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照片中的三明治店是Ida Davidsen,位在皇宮周邊。這裡號稱有「全世界最長的丹麥三明治菜單」

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這家三明治據說有多達180種口味的丹麥三明治呢!

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有的看起來是不是很漂亮呢?
不過可惜的是......我們沒有吃到~@@,因為三明治一份實在太大了,那天我們經過的時候是中午,一個人吃不下一個,但又規定不能share,所以最後只好作罷。不然看著那麼多漂亮的三明治還真想嚐嚐!

 Ida Davidsen
 
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  地址:Store Kongensgade 70  1274 Copenhagen K
  營業時間:星期一~五:10:30~17:00 (週末跟假日休息)
  官網:http://www.idadavidsen.dk/en-gb/cms/Welcome

 

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另外這一家NYTORV則是我們隨機走入的餐廳。
其實我們本來想去旅遊書推荐的Tivolihallen吃的,無奈我們在哥本哈根的這幾天剛好餐廳都沒開......後來因為下雨天又冷,所以就在路邊隨便找一家進去吃了。

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NYTORV內部走的是溫馨家庭餐廳路線。

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整體給人很溫暖的感覺!尤其在濕冷的天氣中走進來真的很舒服!

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重點是服務生態度很好!讓我們這一餐吃的很開心~

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在這裡點餐都會附上麵包(不過我忘記這個麵包到底要不要錢了~@@),不過因為我們很餓,所以還是狼吞虎嚥的把麵包吃完了!但北歐的麵包都偏酸偏硬,喜歡日式軟麵包的人應該會吃不慣。

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這道是炸魚排!雖然菜色不是那麼特別,但我覺得非常好吃~

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尤其是魚排下的沙拉有蝦子又有魚子醬~搭配起來真的是奢華的享受!

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燻鮭魚片也是相當好吃!
因為我和另一旅伴都是鮭魚控,所以只要看到菜單上有鮭魚都忍不住點一下。這裡的燻鮭魚味道濃烈,口感吃起來又很棒!喜歡鮭魚的人可別錯過了!

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這道city plate一上桌都讓我們驚呼連連!真是一道豪華的菜色啊!

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city plate是由七道小點組成的菜餚。這七道分別是:醃鯡魚、燻鮭魚、魚排淋蛋黃醬、培根佐雞肉沙拉、烤牛肉佐酸菜、烤豬肉和起士。這樣的組合最適合想嚐鮮多樣菜色但又怕吃不完的人了!

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不過菜色豪華漂亮是一回事,吃的慣不慣、喜不喜歡又是另一回事。
像這塊烤豬肉,我把它很阿Q的當作丹麥的另一名產脆皮烤豬肉(Flæskestegs),但就讓我有一點點失望。用鹽巴烤出來的豬肉偏柴,而且重點是超級鹹......所以我很慶幸這個plate的東西都只有一小點~大家一起share,淺嚐就好~XDXD,我還是比較喜歡吃樣式普通但味道鮮美的炸魚排啊!

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甜點我們則是選了丹麥蘋果蛋糕加奶油。我只能說......有肉桂我不喜歡~><,而且我本來一直以為會是那種熱騰騰的蘋果派,但端出來是這樣的時候我實在有點失望。
不過總結來說NYTORV還算不錯吃,而且菜色的擺盤跟份量也都有讓我們覺得很新奇!所以還算推荐囉~

  NYTORV
 
  檢視較大的地圖 
  地址:Nytorv 15. 1450 Copenhagen K. T 3311 7706
  營業時間:星期一~日:08:00~22:00
  官網:http://www.nytorv.dk/e-forside.html

 

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這家PUK也是在我們沒吃到Tivolihallen的情況下臨時找旅遊書進去的餐廳。據書上寫著這家餐廳從1750年就營業至今,當年的國王還和情婦常在這裡用餐......
我們這天到PUK時天氣超好,所以就直接坐戶外,沒進到室內坐了。

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我們在PUK總共點了四道菜──丹麥肉丸、烤鮭魚(就說了是鮭魚控啊~XD)、蘑菇培根和醃鯡魚。

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醃鯡魚......是個悲劇~@@~我不喜歡。生魚醃過之後的味道我不是很喜歡......本餐最大敗筆。

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這道培根與菇類一起炒的料理很香,不過歐洲的培根走的是重鹹口味~@@~而且口感偏硬,我自己是比較喜歡硬一點的培根,所以覺得還不錯!

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會點這道豬肉丸子完全是因為這是丹麥的特產之一啊~^^
PUK的丹麥豬肉丸很紮實,吃起來肉超多的。不過跟日本的漢堡排比起來走的是乾柴路線。不過我覺得還滿有特色的!
有注意到以上三道都有附上麵包嗎?因為其實上面這三道也都是丹麥三明治喔!所以說三明治上面能放的配料真的是五花八門耶。

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最後這個烤鮭魚超厲害的!尤其是旁邊漂亮的馬鈴薯泥拉花,一整個綿密好吃啊~而且我覺得烤鮭魚最能襯托出魚的鮮美了。兩者我的最愛加在一起~吃完只有幸福的感覺啊......

  Restaurant PUK
  
  檢視較大的地圖 
  地址:Vandkunsten 8 1467 KBH
  官網:http://www.restaurantpuk.dk/page4.php

 

以上就是我們在丹麥吃的一些丹麥料理囉~~感覺丹麥料理有點像台灣賣的西式排餐但又有點不太一樣。其中的丹麥三明治真的很有特色,麵包上面竟可以加入那麼多漂亮的配料。有機會來的話要來試試看喔!

歡迎加入我的旅行足跡~

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