＜食記＞ 89 活海鮮 @ The world drifter......

感謝大方的學長讓我們有機會吃到新鮮現煮的帝王蟹！！！

台北幽暗的巷子中有家毫不起眼的店家。和昏暗不明的招牌成對比的是滿滿的圍觀人潮！89活海產，只要關鍵字打上「活帝王蟹」就會跑出來的店家就是我們今天的目的地！

89活海產雖然看似一般的熱炒店，卻有著超大的賣點───活帝王蟹。一斤要價1200的帝王蟹一隻少說也要萬把塊，這個價位可跟一般路邊的熱炒店差很多啊！所以要不是人夠多，付錢的人夠大方，我想一般人應該很難來吃一桌！

除了活的帝王蟹之外，超大的石斑魚跟龍蝦也是活跳跳的在你面前游來游去！

店家當然也知道帝王蟹是最大的賣點，所以都會讓客人有機會親手抓抓看！

其實這一隻真的還滿重的說！在抓的時候超怕它的腳會被我扯斷的......orz

一隻隻的超大帝王蟹就這樣被裝在籃中等著被料理......

這裡的廚房是設在路邊，因為帝王蟹是稱斤賣的，所以每一隻在料理前都會稱重。老闆也會依據人數多寡而分配不同大小的螃蟹給客人。

廚師利落的刀法，一刀就將活的帝王蟹砍半！後面爐子上烤的則是剛切好的蟹腳！

這裡的點餐方式是只需點菜，飯是無限量供應的！

比較特別的是這裡供應的不只是純白飯，旁邊還配了鍋滷汁~

雖說說是滷肉飯，不過滷汁裡面大部分是油蔥！不過來這裡重點本來就不是滷肉~~XDXD~~不過這裡的飯相當好吃喔！很Q，配起熱炒來相當對味！

因為今天我們有15人，所以老闆就給了我們在後面的獨立空間。接著就來看看我們吃的好料吧！

生魚片時價

首先上桌的是生魚片，分別有鮭魚、鮪魚跟旗魚。看的出來這裡走的是粗獷路線！沒有精緻的擺盤，魚塊也切的又厚又大！雖然如此，這些魚真的是很新鮮，很好吃！肉質鮮甜可口，加上厚度夠，所以吃起來非常滿足~

炸軟絲時價

軟絲用九層塔爆香，吃起來風味十足！比較可惜的是店家為了快速出菜，應該是拿已經煮熟的軟絲裹粉去炸的，所以有一些吃起來會有點太硬。不過整體而言味道相當不錯！

炸蚵酥 NTD180

這道超好吃！這裡選的蚵仔相當肥美，炸功又好！沒有臭油味，取而代之的是鮮美的海味！

重點是這裡的蚵仔都好大顆啊！所以更加有滋味~超推荐這道菜的！

薑絲大腸 NTD 160

非常下飯的一道菜！酸酸甜甜的相當美味！大腸咬起來很脆又沒有嚼不爛的問題，喜歡薑絲大腸的人務必點來吃！

菜甫蛋 NTD 80

本來我在看菜單時還想說哪個阿呆會來這裡點菜甫蛋，沒想到我們家老闆就點了......但上菜之後我反而覺得這道菜滿超值的！雖然平凡無奇的菜甫蛋一盤要價80元，但這道菜用料很扎實。厚厚的蛋鋪滿菜甫，煎起來香味十足！絕對不是個雷啊~~

炒黑螺肉 NTD 180

一道我覺得醬汁比螺肉還要搶戲的菜~XD 這盤菜也是用九層塔炒香作為基本的調味。醬汁味道很重，很甜，也很下飯。也許是調味過重，也許是螺肉本身就沒什麼味道，我總覺得螺肉吃起來硬硬的味如嚼蠟......orz

炒海瓜子 NTD 220

熱炒經典菜餚！海瓜子滿大的，肉不多但都很有味道~很台式的一道菜！

炒鱔魚片 NTD 240

不同於台南鱔魚的炒法，這裡的炒鱔魚是加韭黃下去炒。味道也不像南部鱔魚的醬汁那麼稠那麼甜。因為加了韭黃，所以吃起來有種清爽的口感，不過這裡鱔魚切的比較小片，所以吃起來總覺得有那麼一點不足~@@

帝王蟹火鍋一斤NTD 1200

點一隻帝王蟹基本上就是火烤跟煮湯兩吃！別小看這鍋湯，湯底可是滿滿的蛤蜊，所以喝起來相當鮮美。除了蛤蜊外湯中還有很多高麗菜跟玉米，因為沒有其他肉類，所以喝起來滿爽口的~

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盤子都裝不下的大蟹腳~~看了令人食指大動！

煮好剝開蟹殼，一整條完整的肉就出現在眼前！帝王蟹的肉質非常的有彈性，吃起來不會有那種粉粉的感覺！加上現煮，新鮮度當然百分百！

這時另一半烤好的螃蟹也送了上來！

烤的螃蟹多了一番碳烤的香味，不變的是肉質的美味！因為帝王蟹的肉非常大塊又富有彈性，所以不用像吃小螃蟹一樣一直挖。輕輕一勾就可以把整條肉拉出來享用！非常方便~

地瓜葉 NTD 80

破布子炒山蘇 NTD 180

為了均衡營養，其他我們還有叫一些蔬菜。因為炒青菜也不是這裡的主力，所以我也就不多加介紹了！

最後有店家招待的水果~~非常甜！很好吃呢，感覺就是有用心選過的~

我覺得89活海鮮是一家水準很高的熱炒店，就算沒有來吃帝王蟹，店裡其他的菜色也都很不錯！我們一桌15人叫了兩隻帝王蟹總共吃了兩萬六﹝太感謝老闆大方請客了！！沒有人請我一定不會花這麼多錢來吃~~﹞如果預算沒那麼高，其實來這裡吃吃其他的海產也是很不錯的選擇！如果有大量預算~那就很推荐來嚐嚐帝王蟹的滋味啦~~